Se você trabalha com produção e venda de salgados, sabe que o congelamento correto é essencial para garantir qualidade, sabor e durabilidade dos produtos. Mas o que muitos ainda negligenciam é o papel da organização nesse processo e como o uso de caixas e bandejas plásticas adequadas pode otimizar tanto o espaço quanto o rendimento do negócio.
Por que organizar corretamente os salgados congelados?
A organização no congelamento vai além da estética:
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Evita desperdícios, já que os produtos são armazenados de forma separada e protegida.
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Facilita o controle de estoque, identificando com facilidade a data de produção e validade.
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Preserva o formato e a textura dos salgados, que podem ser danificados quando mal armazenados.
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Melhora o aproveitamento de espaço dentro de freezers e câmaras frias.
O papel das caixas e bandejas plásticas no congelamento
Utilizar caixas e bandejas plásticas resistentes e empilháveis é uma solução prática, higiênica e eficiente. Diferente de sacos descartáveis, nossos produtos:
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Mantêm os alimentos protegidos do contato direto com o frio intenso, reduzindo o risco de queimaduras de congelamento.
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São reutilizáveis, fáceis de higienizar e ideais para ambientes que exigem controle sanitário rigoroso.
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Permitem empilhamento seguro, otimizando o espaço sem comprometer a integridade dos salgados.
Quais caixas utilizar?
Na nossa linha de produtos, temos soluções ideais para esse tipo de aplicação. A Caixa Plástica Vazada MS78, por exemplo, possui excelente ventilação e resistência a baixas temperaturas, ideal para armazenamento de alimentos congelados. Já a Bandeja MS18 é perfeita para organização e exposição de salgados congelados, graças ao seu fundo fechado que evita vazamentos e facilita a higienização.
Ambos os modelos são produzidos com matéria-prima de alta qualidade, são recicláveis e desenvolvidos para uso contínuo em ambientes industriais e comerciais, como cozinhas industriais, padarias e centrais de produção alimentícia.
Conclusão
Investir em caixas e bandejas plásticas adequadas para o congelamento de salgados é investir em qualidade, produtividade e sustentabilidade. Além de melhorar o seu processo de produção, você garante segurança alimentar e eficiência no dia a dia.
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